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大煮干丝的盘子在专家评委席中轮转着，大家纷纷进行观摩品尝。
服务人员刚才端着盘子进行了一番展示后，才开始交由评委们进行品评。
整道菜肴的摆盘造型看似中规中矩，但仔细观摩后，就会发现其中自有妙处。
比如雕刻精美的胡萝卜花。
红案几乎人人都会一些简单的雕花操作，不过也只是勉强入门的程度。
像眼下这种堪称栩栩如生，细节处理完美的雕花，只一看就知道肯定下过一番苦功夫。
美食圈子里，最受欣赏的就是勤奋的人。
尤其是这一手雕花技能确实非常加分，于是第一印象就非常好。
再比如切好的干豆腐丝，粗细相当，码成宝塔状，看着就知道选手刀工不错。
而且还有透亮清彻的鸡汤，能用一只鸡腿熬出这样的效果，确实让人非常惊艳。
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